益气补脾祛湿泥鳅清保凉汤

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今日的广东靓汤，夏天喝泥鳅汤，煲泥鳅汤一定要这么做，汤色才会奶白好喝，益气补脾祛湿，清甜鲜美又营养！
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祛湿泥鳅清保凉汤的用料

泥鳅 400克 猪展肉 480克
芡实 10克 通心莲子 50克
小薏米 10克 陈皮 1克
干百合 25克 干淮山 60克
蜜枣 20克 枸杞子 18克
姜片 10克 无花果干 18克
清水 3000克

祛湿泥鳅清保凉汤的做法

#挪威青花鱼健康新食尚#益气补脾祛湿泥鳅清保凉汤的做法图解1

步骤1

准备食材
#挪威青花鱼健康新食尚#益气补脾祛湿泥鳅清保凉汤的做法图解2

步骤2

猪展肉洗干净，用开水淋上去烫它30秒，烫一下血水即可。
#挪威青花鱼健康新食尚#益气补脾祛湿泥鳅清保凉汤的做法图解3

步骤3

泥鳅用个大一点的滤碗或者滤筛装起，用个锅盖盖上，放在洗手池里，因为它会跳得很高，打开一条缝，加入2勺盐，2勺淀粉生腌它，！
#挪威青花鱼健康新食尚#益气补脾祛湿泥鳅清保凉汤的做法图解4

步骤4

烧开热水，开水分几次倒进去，每次倒时候都盖一次盖子，让它在里面跳，跳走身上的滑涎，烫它几次，烫死它!然后看到它死了不动了，在用清水反复清洗几次，直至你抹上去不滑滑的感觉，这样才能洗干净滑涎!
#挪威青花鱼健康新食尚#益气补脾祛湿泥鳅清保凉汤的做法图解5

步骤5

锅里加入蒜头，姜片，加入泥鳅，
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步骤6

煎至两面金黄色；
#挪威青花鱼健康新食尚#益气补脾祛湿泥鳅清保凉汤的做法图解7

步骤7

再中加入猪展肉、芡实、百合干、小薏米、干淮山、通心莲子、蜜枣、无花果干、陈皮
#挪威青花鱼健康新食尚#益气补脾祛湿泥鳅清保凉汤的做法图解8

步骤8

加入清水；
#挪威青花鱼健康新食尚#益气补脾祛湿泥鳅清保凉汤的做法图解9

步骤9

添可料理锅盖上锅盖
#挪威青花鱼健康新食尚#益气补脾祛湿泥鳅清保凉汤的做法图解10

步骤10

大火烧开转小火煲1小时；
#挪威青花鱼健康新食尚#益气补脾祛湿泥鳅清保凉汤的做法图解11

步骤11

加入枸杞子继续煲10分钟；
#挪威青花鱼健康新食尚#益气补脾祛湿泥鳅清保凉汤的做法图解12

步骤12

加入盐，搅拌均匀即可！
#挪威青花鱼健康新食尚#益气补脾祛湿泥鳅清保凉汤的做法图解13

步骤13

真的汤鲜美味
#挪威青花鱼健康新食尚#益气补脾祛湿泥鳅清保凉汤的做法图解14

步骤14

成品1
#挪威青花鱼健康新食尚#益气补脾祛湿泥鳅清保凉汤的做法图解15

步骤15

成品2
#挪威青花鱼健康新食尚#益气补脾祛湿泥鳅清保凉汤的做法图解16

步骤16

成品3
#挪威青花鱼健康新食尚#益气补脾祛湿泥鳅清保凉汤的做法图解17

步骤17

成品4

祛湿泥鳅清保凉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-16 · 广东省

©本菜谱的做法由 我系波斯Cat 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 拌 腌 煲 锅具
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