下饭的少油版沙葱炒蛋

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穆慕-
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吃腻了油麦菜和茄子，偶尔来点不一样的时令菜，又营养又下饭，关键是简单，分分钟吃饭

沙葱炒蛋的用料

鸡蛋 2个 酱油或者生抽 半勺
沙葱（超市有售） 1把 鸡精或者松鲜鲜 1小勺
食用油 3勺

沙葱炒蛋的做法

下饭的少油版沙葱炒蛋的做法图解1

步骤1

依据自己食量准备两个鸡蛋，加入少量约1勺水或者牛奶均可，这样鸡蛋煎出来会很嫩，打散备用
下饭的少油版沙葱炒蛋的做法图解2

步骤2

热锅凉油，倒入鸡蛋液两面煎黄
下饭的少油版沙葱炒蛋的做法图解3

步骤3

转中火迅速把煎好的蛋饼捣成大块
下饭的少油版沙葱炒蛋的做法图解4

步骤4

倒入准备好的沙葱段，也可以不切，进行翻炒的同时放入半勺酱油或者生抽
下饭的少油版沙葱炒蛋的做法图解5

步骤5

翻炒十来下，沙葱变软，放入少量鸡精或者松鲜鲜，装盘出锅

沙葱炒蛋的烹饪技巧

这个菜口味清淡不需要葱姜蒜的配伍，简简单单又是一餐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-26 · 新疆维吾尔自治区

©本菜谱的做法由 穆慕- 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 煎 清淡 香
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