黄瓜炒肉

黄瓜炒肉

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炎炎夏日，随手摘一把妈妈菜地里的黄皮黄瓜，加上肉片简单翻炒，营养又清爽美味，你也来试试吧

黄瓜炒肉的用料

黄瓜 3根 猪瘦肉 4两左右
蒜末 适量 红辣椒 2个
菜籽油 适量 生抽 适量

黄瓜炒肉的做法

黄瓜炒肉的做法图解1

步骤1

老一点的黄皮黄瓜刨去外面一层
黄瓜炒肉的做法图解2

步骤2

黄瓜切段，红椒切段
黄瓜炒肉的做法图解3

步骤3

先将肉片煸香
黄瓜炒肉的做法图解4

步骤4

然后加入黄瓜丝、辣椒翻炒
黄瓜炒肉的做法图解5

步骤5

炒至黄瓜断生，加入盐、生抽调味，然后加入一点清水
黄瓜炒肉的做法图解6

步骤6

等汁收一点
黄瓜炒肉的做法图解7

步骤7

出锅啦

黄瓜炒肉的烹饪技巧

1. 选的老一点的黄皮黄瓜，所以刨了皮，要是用嫩一点的就不需要； 2. 黄瓜断生就不用炒了，加水煮一下，那样煮出来更甜一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-26 · 湖南省

©本菜谱的做法由 hpbreeze 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煸 辣 香 蒜香味
上传我做的这道菜

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