鱼头豆腐汤

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鱼头豆腐汤的用料

鲢鱼头 800克 嫩豆腐 400克
料酒 1勺 葱姜香菜 适量
盐 5克 白菜 100克

鱼头豆腐汤的做法

鱼头豆腐汤的做法图解1

步骤1

准备食材
鱼头豆腐汤的做法图解2

步骤2

鲢鱼头切块，姜葱香菜切片，切段备用
鱼头豆腐汤的做法图解3

步骤3

中火放入姜片，慢煎鱼头，变色后加入料酒焖煮片刻，去腥提香
鱼头豆腐汤的做法图解4

步骤4

加入凉开水，放入豆腐炖煮十到十五分钟
鱼头豆腐汤的做法图解5

步骤5

后加入白菜，炖煮到白菜软烂即可调味出锅，出锅前加入香菜葱段

鱼头豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-20

©本菜谱的做法由 闲散人一枚 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 炖 焖 煎 苦
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