白菜肉馅饺子

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喜洋洋717
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白菜肉馅饺子，鲜美多汁，特别好吃。
参与活动: #舌尖上的假期之旅#

白菜肉馅饺子的用料

高筋面粉 500克 猪梅花肉 500克
白菜 适量 大葱 1根
香菜 2根 姜 1块
食用油 适量 生抽 2勺
蚝油 1勺 盐 适量
鸡精 1小勺 冷水 250克
葱姜水 半碗

白菜肉馅饺子的做法

#旅行中的美味#白菜肉馅饺子的做法图解1

步骤1

面粉加水和成一个光滑的面团，醒面10分钟
#旅行中的美味#白菜肉馅饺子的做法图解2

步骤2

将猪肉洗净剁碎待用
#旅行中的美味#白菜肉馅饺子的做法图解3

步骤3

白菜剁碎待用
#旅行中的美味#白菜肉馅饺子的做法图解4

步骤4

剁好的肉放入盆中，加生抽、蚝油、花生油、葱姜水顺着一个方向搅拌上劲，加白菜、葱姜、香菜、鸡精、盐（葱姜水分三次加入）
#旅行中的美味#白菜肉馅饺子的做法图解5

步骤5

拌匀即可
#旅行中的美味#白菜肉馅饺子的做法图解6

步骤6

醒好的面团搓成长条，切成大小均匀的剂子，压扁擀成饺子皮，放入馅料对折包成饺子
#旅行中的美味#白菜肉馅饺子的做法图解7

步骤7

锅中水开放入饺子，开锅一次加一次凉水，加三次凉水，水开关火焖一会即可
#旅行中的美味#白菜肉馅饺子的做法图解8

步骤8

装盘

白菜肉馅饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-15

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 拌 咸 蚝油味 苦
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