西班牙大青橄榄番茄烩鸡

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西班牙橄榄以其丰富的营养和低卡路里而受到追捧，它们是天然的抗氧化剂和纤维来源，有助于提高免疫力和促进消化。西班牙橄榄烩鸡是一道传统的西班牙菜肴，以鸡肉和各种蔬菜为主要食材。口感鲜美，营养丰富，是西班牙家庭常见的一道菜。
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西班牙大青橄榄番茄烩鸡的用料

鸡腿 1个 西班牙青橄榄 6~8颗
小番茄 5个 洋葱 半个
生抽 半勺 蚝油 半勺
盐 少许 胡椒粉 少许
料酒 1勺 香菜 少许

西班牙大青橄榄番茄烩鸡的做法

西班牙大青橄榄番茄烩鸡的做法图解1

步骤1

西班牙橄榄烩鸡是一道传统的西班牙菜肴，以鸡肉和各种蔬菜为主要食材。
西班牙大青橄榄番茄烩鸡的做法图解2

步骤2

食材：大鸡腿或者鸡胸肉、番茄、洋葱、青橄榄、香菜，搭配了一勺自制辣椒油。
西班牙大青橄榄番茄烩鸡的做法图解3

步骤3

将鸡肉放入锅中，加入一勺料酒和水，焯五分钟去腥去沫。
西班牙大青橄榄番茄烩鸡的做法图解4

步骤4

葱姜蒜下锅，然后倒入焯好的鸡肉翻炒一下。
西班牙大青橄榄番茄烩鸡的做法图解5

步骤5

加入少许生抽和耗油，加入适量的盐翻炒出香味。
西班牙大青橄榄番茄烩鸡的做法图解6

步骤6

青橄榄和小番茄对半切开，还可以搭配一点尖椒提色又提味。
西班牙大青橄榄番茄烩鸡的做法图解7

步骤7

下锅翻炒3分钟左右即可出锅。
西班牙大青橄榄番茄烩鸡的做法图解8

步骤8

出锅后按照个人口味可撒一点胡椒粉和香菜。
西班牙大青橄榄番茄烩鸡的做法图解9

步骤9

橄榄清香，有营养又低卡路里。
西班牙大青橄榄番茄烩鸡的做法图解10

步骤10

鸡肉酥烂，是一道非常适合家庭聚餐的美味佳肴。
西班牙大青橄榄番茄烩鸡的做法图解11

步骤11

酸酸甜甜的小番茄可爱又好吃。

西班牙大青橄榄番茄烩鸡的烹饪技巧

橄榄的加入时间不宜过早，以免煮过头影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-13 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 月月的妈5 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 烩 焯 酸 茄汁味
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