酱炖牛排骨

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酱炖牛排骨的用料

牛排骨 500g 葱 适量
洋葱 半个 桂皮 1块
香叶 2片 八角 1个
辣椒 适量 生抽 2勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
豆瓣酱 1勺 山楂干 5-6片

酱炖牛排骨的做法

酱炖牛排骨的做法图解1

步骤1

牛排骨汆水去血水
酱炖牛排骨的做法图解2

步骤2

放入锅中翻炒一下焦黄色
酱炖牛排骨的做法图解3

步骤3

倒入配料增香
酱炖牛排骨的做法图解4

步骤4

继续翻炒一下
酱炖牛排骨的做法图解5

步骤5

生抽2勺
酱炖牛排骨的做法图解6

步骤6

老抽1勺
酱炖牛排骨的做法图解7

步骤7

蚝油1勺
酱炖牛排骨的做法图解8

步骤8

豆瓣酱1勺
酱炖牛排骨的做法图解9

步骤9

翻炒一下，炒香
酱炖牛排骨的做法图解10

步骤10

倒入糖色儿水
酱炖牛排骨的做法图解11

步骤11

加入清水没过肉，加入山楂片
酱炖牛排骨的做法图解12

步骤12

大火煮开转小火煮2小时
酱炖牛排骨的做法图解13

步骤13

配汤面绝绝子

酱炖牛排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-21 · 浙江省

©本菜谱的做法由 小猪的一日三餐 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 炒 煮 汆 炖
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