炒藕丁

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藕富含维生素、矿物质和膳食纤维。

炒藕丁的用料

藕 1节 五花肉 1块
生抽 2勺 线椒 1根
小米辣 1个 蒜 5瓣

炒藕丁的做法

炒藕丁的做法图解1

步骤1

五花肉切小粒，青红椒切小圈，蒜切片或者大颗粒。
炒藕丁的做法图解2

步骤2

藕切丁，用水加白醋泡一会，再焯水2分钟后过凉水。
炒藕丁的做法图解3

步骤3

热油倒入五花肉炒出油脂。
炒藕丁的做法图解4

步骤4

加蒜和小米辣炒香。
炒藕丁的做法图解5

步骤5

加料酒和生抽翻炒。
炒藕丁的做法图解6

步骤6

倒入藕丁翻炒均匀。
炒藕丁的做法图解7

步骤7

加入青椒，加盐，翻炒均匀出锅。

炒藕丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-24 · 浙江

©本菜谱的做法由 格蕾丝小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焯 辣 香 蒜香味
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