2人食麻辣小火锅

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午餐跟老妈在家，吃顿小火锅。娘儿俩爱吃肉，却又吃不太多，所以以素菜为主。用外婆乡小榨菜籽油将葱姜炒出香味，再放一块麻辣牛油火锅底料，香而不腻，辣而不燥，红彤彤的看都好诱人，尤其素菜煮出来更加美味，让人胃口大开。菜籽油的香气渗透在菜中肉中，每一口都香润鲜美。
参与活动: #外婆乡炒出火锅香#

麻辣小火锅的用料

外婆乡小榨菜籽油 15克 洋葱块 20克
姜片 5克 重庆麻辣牛油火锅底料 10克
羊肉卷 500克 千张 100克
菌菇 100克 蔬菜 不限
热水 适量 芝麻花生酱蘸料 1碗

麻辣小火锅的做法

#外婆乡炒出火锅香#2人食麻辣小火锅的做法图解1

步骤1

煮锅加热，倒入外婆乡小榨菜籽油
#外婆乡炒出火锅香#2人食麻辣小火锅的做法图解2

步骤2

将洋葱块和姜片炒出香味
#外婆乡炒出火锅香#2人食麻辣小火锅的做法图解3

步骤3

放入麻辣牛油火锅底料
#外婆乡炒出火锅香#2人食麻辣小火锅的做法图解4

步骤4

炒至融化
#外婆乡炒出火锅香#2人食麻辣小火锅的做法图解5

步骤5

倒入热水
#外婆乡炒出火锅香#2人食麻辣小火锅的做法图解6

步骤6

将煮锅移到饭桌上，摆上喜欢吃的食材
#外婆乡炒出火锅香#2人食麻辣小火锅的做法图解7

步骤7

用芝麻酱和花生酱加适量生抽、凉开水混合成糊，加香菜碎、辣椒油调匀
#外婆乡炒出火锅香#2人食麻辣小火锅的做法图解8

步骤8

边吃边涮，美味又温暖
#外婆乡炒出火锅香#2人食麻辣小火锅的做法图解9

步骤9

肉香、菜香、牛油香、菜籽油香，每一口都香润诱人，让人胃口大开

麻辣小火锅的烹饪技巧

1. 火锅底料可直接入水煮，炒一炒更加浓香； 2. 食材不限，根据口味和喜好调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-14 · 北京市

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载
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