橙香薄荷绿豆冰糕，清香冰爽好味道

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超级喜欢这款糕点，橙香扑鼻，冰凉棉沙，口感超棒！

薄荷绿豆冰糕的用料

脱皮绿豆 200g 砂糖 30克
麦芽糖 50克 糖渍橙皮丁 50克
特强薄荷糖 12克 食用油 30克

薄荷绿豆冰糕的做法

橙香薄荷绿豆冰糕，清香冰爽好味道的做法图解1

步骤1

脱皮绿豆瓣提前浸泡1小时以上。
橙香薄荷绿豆冰糕，清香冰爽好味道的做法图解2

步骤2

将泡好的绿豆用电饭锅加2倍的水煮熟煮烂。
橙香薄荷绿豆冰糕，清香冰爽好味道的做法图解3

步骤3

煮好的绿豆压烂。如果想要很细腻，可以用料理机搅打，但可能要加液体才比较好打。
橙香薄荷绿豆冰糕，清香冰爽好味道的做法图解4

步骤4

绿豆泥加上所有的配料，加热翻炒，炒到抱团不粘锅铲即可。
橙香薄荷绿豆冰糕，清香冰爽好味道的做法图解5

步骤5

我用的是#添可智能料理机，用这#炒菜机炒豆沙超级方便，完全解放双手，只要把材料全部备用放入， 20分钟左右就搞定。
橙香薄荷绿豆冰糕，清香冰爽好味道的做法图解6

步骤6

炒到这种状态就好了。
橙香薄荷绿豆冰糕，清香冰爽好味道的做法图解7

步骤7

将绿豆沙分成40克一个，用模具压制成型就可以享用啦！真的你一定要试试。

薄荷绿豆冰糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-29 · 广东省

©本菜谱的做法由 楚楚小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 电器 锅具 中国菜
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