脆皮五花肉

精品
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特别适合在喜庆家宴中出现的一道简单又好吃用五花肉制作的菜式 满满的都是鲜美滋味 另外用高油酸的千岛源有机初榨山茶油来烹饪 吃起来更是健康~
参与活动: #年夜饭飘香神器!就用外婆乡小榨菜籽油!#

脆皮五花肉的用料

五花肉 500克 大葱 半根
生姜 一块 白醋 一勺
千岛源有机初榨山茶油 适量 海盐 适量
料酒 五勺 生抽 两勺
红烧酱油 两小勺

脆皮五花肉的做法

脆皮五花肉#年饭要飘香,就用外婆乡#的做法图解1

步骤1

准备好图中所有食材 预先分切好五花肉 猪皮部分不要切断
脆皮五花肉#年饭要飘香,就用外婆乡#的做法图解2

步骤2

五花肉和葱姜一起放入锅里 然后加入大概三勺料酒去腥
脆皮五花肉#年饭要飘香,就用外婆乡#的做法图解3

步骤3

小火焯水煮出血沫子 煮至半熟
脆皮五花肉#年饭要飘香,就用外婆乡#的做法图解4

步骤4

煮好的五花肉捞出清洗干净后和葱姜一起放入盆里 接着加入大概两勺料酒 两勺生抽
脆皮五花肉#年饭要飘香,就用外婆乡#的做法图解5

步骤5

接着加入两小勺生抽
脆皮五花肉#年饭要飘香,就用外婆乡#的做法图解6

步骤6

五花肉和所有配料一起抓拌均匀然后放入保鲜袋冷餐入味一晚
脆皮五花肉#年饭要飘香,就用外婆乡#的做法图解7

步骤7

腌制好的五花肉包好锡纸 用牙签给它戳上洞洞
脆皮五花肉#年饭要飘香,就用外婆乡#的做法图解8

步骤8

铺上一层厚海盐 送入空气炸锅120°烤制40分钟
脆皮五花肉#年饭要飘香,就用外婆乡#的做法图解9

步骤9

打开千岛源有机初榨山茶油倒出少量油到碗里
脆皮五花肉#年饭要飘香,就用外婆乡#的做法图解10

步骤10

烤好的五花肉去掉海盐 均匀的涂抹一层白醋和千岛源有机初榨山茶油
脆皮五花肉#年饭要飘香,就用外婆乡#的做法图解11

步骤11

送入空气炸锅200°烤制20分钟 完成~
脆皮五花肉#年饭要飘香,就用外婆乡#的做法图解12

步骤12

稍微晾凉后切开放入盘里 用酸甜梅子酱做蘸料味道一级棒~
脆皮五花肉#年饭要飘香,就用外婆乡#的做法图解13

步骤13

外皮脆脆的内里多汁好吃又不腻口 你一定能要试一试~

脆皮五花肉的烹饪技巧

千岛源有机初榨山茶油 0反式脂肪酸 用它来做饭更营养 而且清爽不油腻~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2025-01-13 · 内蒙古自治区

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