营养早餐 | 核桃黑芝麻糕，太香啦！

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核桃黑芝麻糕的用料

洲星马蹄粉 100ml 黑芝麻 100克
白砂糖 200克 白砂糖 50ml
750ml耐高温玻璃饭盒 1个

核桃黑芝麻糕的做法

营养早餐 | 核桃黑芝麻糕，太香啦！的做法图解1

步骤1

体积配方：视频用100ml的量杯，可以用其他容器代替，按照1:4粉水比例即可； 糖可以按照个人甜度来调整。
营养早餐 | 核桃黑芝麻糕，太香啦！的做法图解2

步骤2

100克黑芝麻炒熟，放入400毫升清水榨汁。过筛1遍备用。
营养早餐 | 核桃黑芝麻糕，太香啦！的做法图解3

步骤3

100ml马蹄粉、200ml黑芝麻水，搅拌均匀，过筛2次，得出生浆。 200ml黑芝麻水、50ml白砂糖，煮沸关火，趁热加入50ml刚刚调好的生浆，边倒边快速搅拌至浓稠，再混合剩余生浆搅匀。
营养早餐 | 核桃黑芝麻糕，太香啦！的做法图解4

步骤4

蒸锅放入玻璃碗，水开后倒入一半粉浆，大火蒸10分钟左右；铺上一层核桃仁，倒入剩余粉浆再蒸10分钟左右。
营养早餐 | 核桃黑芝麻糕，太香啦！的做法图解5

步骤5

蒸好后要完全放凉透才能脱模切块哦。
营养早餐 | 核桃黑芝麻糕，太香啦！的做法图解6

步骤6

香甜软糯，老少皆宜

核桃黑芝麻糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-17 · 广东省

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分类： 早餐 炒
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