酱油水鳕鱼扒

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闽南做法，特色美味
参与活动: #美国阿拉斯加极地鲜味厨艺比拼，速来围观#

酱油水鳕鱼扒的用料

黑鳕鱼 1块 姜片 适量
酱油 2勺

酱油水鳕鱼扒的做法

#极地鲜味厨艺大比拼#酱油水鳕鱼扒的做法图解1

步骤1

黑鳕鱼扒解冻后，吸干水分，用盐腌制10分钟
#极地鲜味厨艺大比拼#酱油水鳕鱼扒的做法图解2

步骤2

平底锅少油，鱼肉下锅，小火煎
#极地鲜味厨艺大比拼#酱油水鳕鱼扒的做法图解3

步骤3

小心翻面继续煎，同时放入姜片
#极地鲜味厨艺大比拼#酱油水鳕鱼扒的做法图解4

步骤4

两面都煎至金黄，加一小碗水，酱油，盖盖子闷煮5分钟即可
#极地鲜味厨艺大比拼#酱油水鳕鱼扒的做法图解5

步骤5

鱼肉少刺，鲜嫩，很适合孩子

酱油水鳕鱼扒的烹饪技巧

翻面要小心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-17

©本菜谱的做法由 兔子爱暖食 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 煎 腌 锅具 平底锅
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