上海红烧肉

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春暖花开，胃口大开，突然想吃红烧肉了，我们南方人喜欢吃浓油赤酱的红烧肉，味道特别赞
参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴，不负春日好“食光”！#

上海红烧肉的用料

五花肉 500g 外婆乡小榨菜籽油 适量
生抽 1勺半 姜粉 适量
小葱 适量 冰糖 一小勺
老抽 1勺

上海红烧肉的做法

#寻味外婆乡传承春日宴#上海红烧肉的做法图解1

步骤1

准备食材：五花肉+菜籽油
#寻味外婆乡传承春日宴#上海红烧肉的做法图解2

步骤2

锅内倒入外婆乡小榨菜籽油加热
#寻味外婆乡传承春日宴#上海红烧肉的做法图解3

步骤3

倒入五花肉翻炒至变色
#寻味外婆乡传承春日宴#上海红烧肉的做法图解4

步骤4

倒入开水
#寻味外婆乡传承春日宴#上海红烧肉的做法图解5

步骤5

放入姜粉
#寻味外婆乡传承春日宴#上海红烧肉的做法图解6

步骤6

放入一勺老抽
#寻味外婆乡传承春日宴#上海红烧肉的做法图解7

步骤7

放入一勺半生抽煮至酥烂
#寻味外婆乡传承春日宴#上海红烧肉的做法图解8

步骤8

放入一小勺冰糖收汁
#寻味外婆乡传承春日宴#上海红烧肉的做法图解9

步骤9

出锅装盘啦，咸甜口感的红烧肉太美味啦

上海红烧肉的烹饪技巧

用菜籽油做任何菜都很香，上色好还增香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-25

©本菜谱的做法由 风大了很 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 香 葱香味 荤菜
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