匈牙利炖鸡

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不用出国，在家一键解锁米其林级匈牙利炖鸡！鲜嫩鸡腿肉煎至金黄，锁住肉香。洋葱、胡萝卜与大蒜入锅炒软，释放出香甜气息 。此时加入灵魂黑松露酱，馥郁香气瞬间弥漫。倒入适量清水炖煮，让鸡肉充分吸收酱汁精华。出锅时，鸡肉鲜嫩多汁，蔬菜软烂入味，每一口都裹满独特鲜香，满满一锅，全家人都赞不绝口，轻松提升餐桌幸福感，赶紧动手试试！

匈牙利炖鸡的用料

鸡腿 4-5只 洋葱 半个
胡萝卜 半根 大蒜 2瓣
黑松露酱 一勺

匈牙利炖鸡的做法

匈牙利炖鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿用牙签扎一下。
匈牙利炖鸡的做法图解2

步骤2

用黑胡椒，盐和橄榄油腌制10分钟。
匈牙利炖鸡的做法图解3

步骤3

洋葱，胡萝卜，甜椒切块备用。
匈牙利炖鸡的做法图解4

步骤4

油热放入鸡腿煎至表面金黄，取出备用。
匈牙利炖鸡的做法图解5

步骤5

放入配菜炒至变软，加入一块黄油，少许面粉拌均匀。
匈牙利炖鸡的做法图解6

步骤6

倒一些红酒大火煮沸，放入鸡腿，加入开水没过食材。
匈牙利炖鸡的做法图解7

步骤7

放入番茄酱，甜椒粉，黑松露酱，海盐，胡椒粉调味。盖盖小火炖煮40分钟。
匈牙利炖鸡的做法图解8

步骤8

最后淋一圈淡奶油和欧芹碎。

匈牙利炖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-03

©本菜谱的做法由 米七林的料理 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 炖 煎 拌
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