菜豆香菇包子

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思9403
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喜欢菜豆，沉迷于包子

菜豆香菇包子的用料

面粉 500g 酵母粉 5g
水 240 白糖 适量
菜豆 350克左右 胡萝卜 半根
香菇 一大把 猪油 8克左右
鸡蛋 1个 腊肠 2小根

菜豆香菇包子的做法

菜豆香菇包子的做法图解1

步骤1

菜豆，胡萝卜切小段，香菇切小条，全部翻炒好搅拌，下点盐，酱油调味（里面还加了自己之前炒得虾皮香菇粉）
菜豆香菇包子的做法图解2

步骤2

面粉，酵母，白糖，猪油，分次加水揉团
菜豆香菇包子的做法图解3

步骤3

揉到光滑盖上发酵（大概揉了10分钟左右）
菜豆香菇包子的做法图解4

步骤4

发酵好的面团继续揉，揉好切小块，大概33克左右
菜豆香菇包子的做法图解5

步骤5

包包子中……
菜豆香菇包子的做法图解6

步骤6

500克大概做了17个包子➕9个馒头（包好盖上醒发30分钟左右）
菜豆香菇包子的做法图解7

步骤7

大火蒸15分钟，关火闷4分钟再开盖
菜豆香菇包子的做法图解8

步骤8

香喷喷的包子

菜豆香菇包子的烹饪技巧

个人觉得皮越揉久越软，越白
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-03 · 广东省

©本菜谱的做法由 思9403 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 加餐 炒 蒸 拌
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    / 9 菜豆香菇包子的做法步骤

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