土豆泥厚蛋烧

土豆泥厚蛋烧

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一碗清欢
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被网友安利的土豆泥厚蛋烧，一口就沦陷！绵密土豆泥是灵魂，蒸熟压泥后加入脆爽蚕豆、香甜玉米粒与切丁香肠，再挖一勺黑松露酱搅拌，馥郁香气瞬间散开。蛋液均匀摊成蛋饼，铺上土豆泥混合物与芝士片，小火慢卷，待芝士融化，切块装盘。挤上酸甜沙拉酱与番茄酱，撒上海苔碎提香。咬下一口，多重口感交织，咸香芝士、软糯土豆泥、嫩滑蛋皮完美融合，做法简单快手，早餐来一份超满足，赶紧试试！

土豆泥厚蛋烧的用料

土豆 200克 杂蔬（玉米粒、青豆、胡萝卜丁） 50克
鸡蛋 3个 低脂芝士 1片
海苔鸡肉松 10g 低脂沙拉酱 2勺

土豆泥厚蛋烧的做法

土豆泥厚蛋烧的做法图解1

步骤1

蒸好的土豆撒黑胡椒盐调味。
土豆泥厚蛋烧的做法图解2

步骤2

加一勺黑松露酱，捣成泥
土豆泥厚蛋烧的做法图解3

步骤3

加入蚕豆，玉米粒拌匀。
土豆泥厚蛋烧的做法图解4

步骤4

打三颗鸡蛋，盐、黑胡椒调味。
土豆泥厚蛋烧的做法图解5

步骤5

烤肠煎一下。
土豆泥厚蛋烧的做法图解6

步骤6

将土豆泥摊成薄饼，两张芝士片，烤肠卷成椭圆状。
土豆泥厚蛋烧的做法图解7

步骤7

锅里少油倒入蛋液，放上卷好的土豆泥，将蛋液煎凝固。
土豆泥厚蛋烧的做法图解8

步骤8

撒上沙拉酱，番茄酱，海苔碎。

土豆泥厚蛋烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-04

©本菜谱的做法由 一碗清欢 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 早餐 蒸 煎 拌
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