白灼鱼片

白灼鱼片

精品
1.1万 浏览 834 收藏
收藏
一碗清欢
一碗清欢
＋ 关注

想吃到米其林同款美味？这道白灼鱼片可别错过！新鲜的鱼片，肉质细腻，光是看着就让人垂涎欲滴。烧一锅热水，放入葱姜，激发出香味。将鱼片轻轻放入锅中，只需短暂的时间，鱼片就变得鲜嫩爽滑 。捞出装盘，此时的鱼片，带着葱姜的清香，白里透嫩。简单淋上少许热油，香气瞬间升腾，再配上自己喜欢的蘸料，一口下去，鱼肉的鲜嫩与葱姜的清香在口中交融，美味又健康。做法超简单，厨房小白也能轻松驾驭，快来试试吧！

白灼鱼片的用料

鱼片 一条 葱 1段
小米辣 1个 盐 2克
料酒 1.5勺 玉米淀粉 1大勺
食用油 1勺 9菇鲜 1.5勺
白胡椒粉 1克

白灼鱼片的做法

白灼鱼片的做法图解1

步骤1

将鱼切片或用现成鱼片
白灼鱼片的做法图解2

步骤2

加盐，糖，胡椒粉，花生油，淀粉，清水抓匀。
白灼鱼片的做法图解3

步骤3

将姜和葱切片丝
白灼鱼片的做法图解4

步骤4

放入鱼中腌制。
白灼鱼片的做法图解5

步骤5

锅中放水，加葱姜，料酒，焯鱼片
白灼鱼片的做法图解6

步骤6

将鱼片捞出。
白灼鱼片的做法图解7

步骤7

用热油泼在葱丝鱼片上。
白灼鱼片的做法图解8

步骤8

最后淋灵魂酱汁九菇鲜提鲜。

白灼鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-09

©本菜谱的做法由 一碗清欢 编写，未经授权不得转载
分类： 灼 焯 辣 白胡椒味 香
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 白灼鱼片

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 白灼鱼片的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活