椰香古早蛋糕

精品
16.7万 浏览 4615 收藏
收藏
Sun_麦麦醬
Sun_麦麦醬 Sun_麦麦醬
＋ 关注


参与活动: #快来一起露营！不然春天就要过去啦#

椰香古早蛋糕的用料

玉米油 50g 低粉 65g
椰子粉 16g 生椰汁 80g
全蛋 1个 蛋黄 5个
蛋白 5个 白糖 70g
盐 1g

椰香古早蛋糕的做法

椰香古早蛋糕#春日露营#的做法图解1

步骤1

50g玉米油加热至有气泡产生后离锅，或微波炉加热1分钟
椰香古早蛋糕#春日露营#的做法图解2

步骤2

筛入65g低粉+16g椰子粉搅匀
椰香古早蛋糕#春日露营#的做法图解3

步骤3

倒入80g生椰汁搅匀
椰香古早蛋糕#春日露营#的做法图解4

步骤4

加入1个全蛋+5个蛋黄搅匀
椰香古早蛋糕#春日露营#的做法图解5

步骤5

70g白糖分三次加入5个蛋白中打至湿性发泡（提起打蛋器有小弯钩），第一次加糖的时候+1g盐一起搅打
椰香古早蛋糕#春日露营#的做法图解6

步骤6

取1/3蛋白倒入蛋黄糊中拌匀
椰香古早蛋糕#春日露营#的做法图解7

步骤7

把蛋糊全部倒入剩下2/3的蛋白中拌匀
椰香古早蛋糕#春日露营#的做法图解8

步骤8

蛋糊倒入内部铺油布的6寸方形固底加高模具中，震出气泡
椰香古早蛋糕#春日露营#的做法图解9

步骤9

放入注入温水的烤盘中，烤箱上下火，最下层，140°，55分钟，转150°，10分钟
椰香古早蛋糕#春日露营#的做法图解10

步骤10

椰香古早蛋糕

椰香古早蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-13 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 加餐 拌 微波
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 椰香古早蛋糕#春日露营#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 椰香古早蛋糕#春日露营#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活