紫米饭团

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想吃就动手做，有点费时间，但是还是想 去体验一下这个过程，需要细心，耐心，用心去一步一步来，不能着急，这样静下心来，才能做一道不一样的美食。

紫米饭团的用料

糯米 100克 大米 50克
紫米 100克 鸡胸肉 1块
黄瓜 适量 沙拉酱 适量
番茄酱 适量 胡萝卜丝 适量
鸡蛋 3个 生菜 2片
肉松 适量 海苔 2片
火腿肠 1根

紫米饭团的做法

紫米饭团的做法图解1

步骤1

提前准备食材鸡蛋液，胡萝卜丝，黄瓜丝，火腿肠
紫米饭团的做法图解2

步骤2

锅内加少许底油，将鸡蛋煎至两面金黄，放凉切成长条形，等会备用
紫米饭团的做法图解3

步骤3

自己腌制好的鸡排，上次做了一次饭团，还剩下一袋，今天刚好用完了。自己腌制的味道还不错，只是下次要切薄片一点，厚了煎至到时间就长一点，上次是第一次切，不太好切，也总结经验出来了。
紫米饭团的做法图解4

步骤4

火腿煎至金黄捞出备用。
紫米饭团的做法图解5

步骤5

要提前把黑米，糯米，大米提前浸泡3-4小时，再用电饭煲煮熟，放凉了再用，煮好的的米饭开锅一股香味扑面而来。
紫米饭团的做法图解6

步骤6

包装时先铺上包装纸，再放海苔，肉松，鸡排，鸡蛋，蔬菜类，按照自己喜欢的口味去摆放整齐，最后挤一点沙拉酱和番茄酱在上面，从下往上卷起来，手压紧实，卷的时候使劲一点卷，这样包出来的饭团不易松散开来，到时切出来更美观。
紫米饭团的做法图解7

步骤7

包好之后的成品图，感觉还不错，跟外面买的一样的。

紫米饭团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-24 · 湖南省

©本菜谱的做法由 蓓蓓美食手工坊 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 早餐 加餐 剩食材 煮
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    / 8 紫米饭团的做法步骤

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