家焖大头宝

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大头宝鱼（又称大黄鱼或黄花鱼）是一种高蛋白、低脂肪的海水鱼，富含ω-3不饱和脂肪酸（DHA、EPA）、维生素D、钙、硒等成分，具有健脑益智、保护心血管、增强免疫力等功效，适合多数人群食用。
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家焖大头宝的用料

大头宝 2斤 葱花 30克
姜 20克 一品鲜酱油 1勺
料酒 1勺 白糖 0.5勺
香菜 1根 盐 1匙
味精 0.5匙克 花椒 10粒
八角 1个 纳福汇山茶油 适量

家焖大头宝的做法

#纳福汇轻松喷出美味#家焖大头宝的做法图解1

步骤1

新鲜的大头宝鱼做一道营养健康的美味佳肴
#纳福汇轻松喷出美味#家焖大头宝的做法图解2

步骤2

大头宝鱼摘去鱼鳃和内脏，清洗干净沥干水分。
#纳福汇轻松喷出美味#家焖大头宝的做法图解3

步骤3

锅中喷入适量纳福汇山茶油加热
#纳福汇轻松喷出美味#家焖大头宝的做法图解4

步骤4

放入八角和花椒炸香，再放入葱姜爆香。
#纳福汇轻松喷出美味#家焖大头宝的做法图解5

步骤5

放入调味料糖、料酒、一品鲜酱油炒匀
#纳福汇轻松喷出美味#家焖大头宝的做法图解6

步骤6

添加适量清水，依次摆入大头宝鱼大火焖起来。
#纳福汇轻松喷出美味#家焖大头宝的做法图解7

步骤7

焖至七成熟时放入盐和味精调味，改成中火焖至汤汁不多时大头宝鱼完全入味，撒上香菜即可出锅小姨去。
#纳福汇轻松喷出美味#家焖大头宝的做法图解8

步骤8

家焖大头宝鱼装入盘中就大功告成了
#纳福汇轻松喷出美味#家焖大头宝的做法图解9

步骤9

家焖大头宝鱼搭配海菜饼子和香葱、圆葱一起吃超级完美。
#纳福汇轻松喷出美味#家焖大头宝的做法图解10

步骤10

鱼肉入口鲜嫩，好吃到停不下来。
#纳福汇轻松喷出美味#家焖大头宝的做法图解11

步骤11

采用纳福汇山茶油焖鱼，即营养健康又口感更佳。

家焖大头宝的烹饪技巧

山茶油是从油茶籽中提取的天然油脂，富含不饱和脂肪酸、维生素E、角鲨烯等活性成分，具有护肤养颜、抗氧化、促进消化、保护心血管等多重功效，广泛用于饮食、美容及传统医疗领域。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-19 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 家和万事兴顺顺顺 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 炒 焖 苦 香菜味
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