奶皮子酸奶

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爱笑的垚垚妈
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清晨，晨光温柔洒落，亲手制作一份奶皮子酸奶，12个小时的发酵，用时间沉淀一杯好喝的酸奶，把醇厚奶香与夏日浪漫一同装进碗里。

奶皮子酸奶的用料

牛奶 800毫升 奶粉 70克
白砂糖 40克 炼乳 25克
淡奶油 320克 菌粉 2克（2小包）

奶皮子酸奶的做法

奶皮子酸奶的做法图解1

步骤1

所有工具用开水消毒；
奶皮子酸奶的做法图解2

步骤2

锅中倒入牛奶、淡奶油、糖、炼乳；
奶皮子酸奶的做法图解3

步骤3

加入奶粉，搅拌均匀，中小火加热到40℃，反复过筛2次，加入菌粉，搅拌均匀；
奶皮子酸奶的做法图解4

步骤4

倒入小盒子里，放入烤箱43℃发酵10-12小时。
奶皮子酸奶的做法图解5

步骤5

很丝滑的奶皮子酸奶～～～

奶皮子酸奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-19 · 天津市

©本菜谱的做法由 爱笑的垚垚妈 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 二人世界 下午茶 加餐 拌
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