春笋排骨汤

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春笋排骨汤的用料

排骨 300克 春笋 150克
姜 1片 料酒 2汤匙
盐、糖、鸡精 适量 清水 适量

春笋排骨汤的做法

春笋排骨汤的做法图解1

步骤1

春笋滚刀切块后，放入沸水中，焯水2分钟后捞起控水
春笋排骨汤的做法图解2

步骤2

捞起春笋后，在锅中加入料酒和姜片放入排骨，焯水两分钟后，捞起用流动清水洗去血沫，控水备用
春笋排骨汤的做法图解3

步骤3

锅中放入适量清水，把春笋和排骨一起放入锅中，大火煮沸后转小火，慢熬两个小时，即可装碗，根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精提味，即可食用
春笋排骨汤的做法图解4

步骤4

成品图

春笋排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-05

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