捞汁马齿苋

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今天出去玩儿，看到楼下有好多鲜嫩的马齿苋，就采了一些回来，做一道捞汁马齿苋！味道还不错！马齿苋能缓解发烧、喉咙痛，帮助止鼻血或皮肤出血，还能改善拉肚子。现代研究发现它能抑制细菌病毒生长、减轻炎症和退烧，辅助调节血糖血脂，增强免疫力。所含的抗氧化成分有助于延缓皮肤衰老、促进伤口修复，同时对淡化色斑也有帮助。

捞汁马齿苋的用料

马齿苋 500克 盐 1勺
油 1汤匙 蒜末 1茶匙
辣椒面 1勺 热香油 适量
海鲜捞汁 1大勺 盐 1克
鸡精 1勺

捞汁马齿苋的做法

捞汁马齿苋的做法图解1

步骤1

楼下到处都是马齿苋，好鲜嫩！
捞汁马齿苋的做法图解2

步骤2

马齿苋清洗干净控干水分！
捞汁马齿苋的做法图解3

步骤3

用剪刀剪成小段！
捞汁马齿苋的做法图解4

步骤4

水开后放入一勺盐和适量的油，再放入马齿苋焯水30秒！
捞汁马齿苋的做法图解5

步骤5

捞出控干水分！
捞汁马齿苋的做法图解6

步骤6

迅速用凉水冲凉！
捞汁马齿苋的做法图解7

步骤7

控干水分！(马齿苋焯水后就放在框子里控干水分，不要用手挤干水分，要不然会黏糊糊的！)
捞汁马齿苋的做法图解8

步骤8

小锅中倒入适量的香油烧至冒烟！
捞汁马齿苋的做法图解9

步骤9

马齿苋中放入蒜末和辣椒面，再淋入热香油，激发香味！
捞汁马齿苋的做法图解10

步骤10

再放入适量的捞汁马齿苋，盐和鸡精！
捞汁马齿苋的做法图解11

步骤11

翻拌均匀即可食用！
捞汁马齿苋的做法图解12

步骤12

成品图
捞汁马齿苋的做法图解13

步骤13

成品图
捞汁马齿苋的做法图解14

步骤14

成品图
捞汁马齿苋的做法图解15

步骤15

成品图
捞汁马齿苋的做法图解16

步骤16

成品图
捞汁马齿苋的做法图解17

步骤17

成品图
捞汁马齿苋的做法图解18

步骤18

成品图

捞汁马齿苋的烹饪技巧

没有海鲜捞汁，可以用生抽来代替！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-12

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
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