茭白胡萝卜烧土豆粉

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农家菜简单又营养，土豆粉是采用土豆泥加适量红薯淀粉胡萝卜丝摊成的粉皮，再加上其它食材一起烹制就是一道农家菜。选用的外婆乡小榨菜籽油，采用的是传统工艺，有着小时候的菜油香，做菜就是好吃。
参与活动: #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#

茭白胡萝卜烧土豆粉的用料

肉片 50g 土豆粉皮 1份
胡萝卜 1根 蒜瓣 1个
茭白 1根 盐 1勺
酱油 1勺

茭白胡萝卜烧土豆粉的做法

#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#茭白胡萝卜烧土豆粉的做法图解1

步骤1

茭白胡萝卜炒土豆粉皮，地道的农家菜。
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#茭白胡萝卜烧土豆粉的做法图解2

步骤2

食材准备：肉片，土豆粉，艾白及胡萝卜
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#茭白胡萝卜烧土豆粉的做法图解3

步骤3

这就是煎好的土豆粉皮，切成小条
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#茭白胡萝卜烧土豆粉的做法图解4

步骤4

茭白胡萝卜切片备用
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#茭白胡萝卜烧土豆粉的做法图解5

步骤5

煮水，水开后将胡萝卜及茭白焯水一下
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#茭白胡萝卜烧土豆粉的做法图解6

步骤6

取锅倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，将肉片煎出香味，加入蒜片
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#茭白胡萝卜烧土豆粉的做法图解7

步骤7

接着倒入胡萝卜及茭白翻炒
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#茭白胡萝卜烧土豆粉的做法图解8

步骤8

加入土豆粉条
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#茭白胡萝卜烧土豆粉的做法图解9

步骤9

倒入半碗水及1勺生抽煮沸
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#茭白胡萝卜烧土豆粉的做法图解10

步骤10

最后根据个人喜好加盐及提鲜调味，最后撒点葱段就可以了
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#茭白胡萝卜烧土豆粉的做法图解11

步骤11

出锅了
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#茭白胡萝卜烧土豆粉的做法图解12

步骤12

成品

茭白胡萝卜烧土豆粉的烹饪技巧

配菜还可以换木耳，山药等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-12

©本菜谱的做法由 快乐生活12 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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