腌黄瓜

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Nancy私房菜
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自制爽脆腌黄瓜！ 追剧/宵夜最佳拍档啦！酸酸辣辣，嘎嘣脆， 比烧烤摊的还解腻！

腌黄瓜的用料

黄瓜 生抽
镇江香醋 大蒜
小米椒 白糖
藤椒油 香菜

腌黄瓜的做法

腌黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净晾干，去头去尾
腌黄瓜的做法图解2

步骤2

去除瓜瓤（不然不脆），切条
腌黄瓜的做法图解3

步骤3

切好的黄瓜条放入无水无油的容器
腌黄瓜的做法图解4

步骤4

料汁：镇江酱醋、生抽、小米椒、大蒜、白糖、藤椒油、香菜，拌匀
腌黄瓜的做法图解5

步骤5

倒入料汁
腌黄瓜的做法图解6

步骤6

加盖密封冷藏一晚，就好啦，越吃越上头

腌黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-16

©本菜谱的做法由 Nancy私房菜 编写，未经授权不得转载
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