土豆萝卜炖排骨

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孩子爱吃长高高

土豆萝卜炖排骨的用料

小排骨 1斤 胡萝卜 2个
土豆 2个 八角 1个
桂皮 1块 香叶 3片
生抽 3勺 老抽 1勺
十三香 1勺 冰糖 适量
松鲜鲜 1勺

土豆萝卜炖排骨的做法

土豆萝卜炖排骨的做法图解1

步骤1

排骨放入凉水中，加入葱，姜，料酒焯水，去掉血水
土豆萝卜炖排骨的做法图解2

步骤2

去掉浮沫，捞出备用
土豆萝卜炖排骨的做法图解3

步骤3

锅中放油，加入适量冰糖，小火翻炒至冒泡
土豆萝卜炖排骨的做法图解4

步骤4

放入排骨翻炒上色
土豆萝卜炖排骨的做法图解5

步骤5

加入葱，姜，蒜，料酒，生抽，大料，翻炒几下
土豆萝卜炖排骨的做法图解6

步骤6

加入开水，没过食材，小火炖30分钟
土豆萝卜炖排骨的做法图解7

步骤7

加入萝卜，土豆，继续炖20分钟
土豆萝卜炖排骨的做法图解8

步骤8

加入松鲜鲜，小葱，香菜，翻炒一下，即可出锅享用

土豆萝卜炖排骨的烹饪技巧

调料和生抽，老抽都含盐，所以可以不用额外加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:5小时前

©本菜谱的做法由 xwyykl 编写，未经授权不得转载
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    / 9 土豆萝卜炖排骨的做法步骤

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