藤椒手撕鸡

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夏天，为了让家人吃到营养丰富且味道好的菜品，我经常做凉拌菜，味道好又爽口，比如这道藤椒手撕鸡鸡～
参与活动: #豪吉 藤椒油 柠檬清香麻#

藤椒手撕鸡的用料

鸡腿 2只 洋葱 1/4个
黑木耳（泡发后） 50克 香菜 适量
熟白芝麻 2勺 豪吉鸡精 1勺
豪吉藤椒油 2勺 白糖 1/2勺
生抽 2勺 陈醋 1勺
食盐 2克

藤椒手撕鸡的做法

#豪吉藤椒油真香来袭#藤椒手撕鸡的做法图解1

步骤1

如图所示，依次准备好食材。
#豪吉藤椒油真香来袭#藤椒手撕鸡的做法图解2

步骤2

把鸡腿放入蒸锅中，水开后蒸制15分钟。
#豪吉藤椒油真香来袭#藤椒手撕鸡的做法图解3

步骤3

蒸鸡腿的时候，来做调味汁，小碗内依次加入生抽、陈醋、食盐、白糖、豪吉鸡精。
#豪吉藤椒油真香来袭#藤椒手撕鸡的做法图解4

步骤4

再加入豪吉藤椒油。
#豪吉藤椒油真香来袭#藤椒手撕鸡的做法图解5

步骤5

最后放入熟白芝麻，搅拌均匀备用。
#豪吉藤椒油真香来袭#藤椒手撕鸡的做法图解6

步骤6

把蒸好的鸡腿放凉，戴上食品级手套，把鸡腿肉取下，撕成块状，鸡皮和鸡腿骨丢弃不用。
#豪吉藤椒油真香来袭#藤椒手撕鸡的做法图解7

步骤7

把鸡腿肉、生洋葱、煮熟的黑木耳放入一个大盘子里。
#豪吉藤椒油真香来袭#藤椒手撕鸡的做法图解8

步骤8

加入调好的料汁。
#豪吉藤椒油真香来袭#藤椒手撕鸡的做法图解9

步骤9

拌匀，放适量香菜（我家人不爱吃香菜，故放了一点点）。
#豪吉藤椒油真香来袭#藤椒手撕鸡的做法图解10

步骤10

一道家常版藤椒手撕鸡就做好了，麻香四溢。
#豪吉藤椒油真香来袭#藤椒手撕鸡的做法图解11

步骤11

来张合影，端上桌享用吧！

藤椒手撕鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-23 · 江苏省

©本菜谱的做法由 钦家食记 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 蒸 拌 锅具 蒸锅
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