披萨

精品 独家
1.2万 浏览 203 收藏
收藏
POBOYY
POBOYY
＋ 关注

披萨的用料

高筋面粉 500克 酵母粉 5 克
蛋 2 个 火腿 2 根
马苏里拉芝士 200 克 牛奶 260 毫升
洋葱 半个 彩椒 2个
豌豆 一把 胡萝卜丁 一把
香菇 2 朵 西兰花 2 朵
白糖 15 克 盐 4 克

披萨的做法

披萨的做法图解1

步骤1

①披萨饼底： 高粉 250 克，酵母粉 3 克，盐 2 克，8 克白糖，一个鸡蛋，牛奶 130ml（或者温水 120ml)，厨师机揉面 10 分钟，加入 30 克黄油继续揉 15 分钟，盖保鲜膜醒面至两倍大。
披萨的做法图解2

步骤2

取出轻拍，分两半，轻轻整圆，擀成两个面饼9 寸烤盘喷油，放入面饼，推出高边，用叉子交叉扎孔，盖膜醒发 15 分钟。
披萨的做法图解3

步骤3

两个冷冻下次做榴莲芒果披萨
披萨的做法图解4

步骤4

在面饼上刷一层披萨酱（番茄沙司也可以），撒一层披萨草或者迷迭香草，撒一层马苏里拉芝士碎（总量的 1/3），铺荤菜：虾仁，熟牛肉丁（或熟鸡肉丁），黑胡椒火腿肠（切片）等。
披萨的做法图解5

步骤5

铺完荤菜再铺无水蔬菜：熟豌豆，熟胡萝卜丁，洋葱丁，西兰花，熟蘑菇片，青红椒丁等。
披萨的做法图解6

步骤6

再铺上剩余的芝士碎。
披萨的做法图解7

步骤7

烤箱 披萨档位 210° 预热 5 分钟，中层烤 15 分钟。
披萨的做法图解8

步骤8

烤好啦，两层一块儿出炉。
披萨的做法图解9

步骤9

拉丝效果
披萨的做法图解10

步骤10

饼底酥脆煊软，肉、菜夹着酱有酸有辣有咸有甜，被浓浓奶香味的芝士裹着入口
披萨的做法图解11

步骤11

配上自制的玫瑰红糖冰粉水果捞，清爽的夏季美味值得拥有！

披萨的烹饪技巧

❗️❗️❗️空气炸锅做法：200° 预热三分钟，面饼 180度 正面烤五分钟 ，翻过来背面两分钟，共 7 分钟。 然后取出再刷酱放料，再170度烤制7-8 分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-28 · 宁夏回族自治区

©本菜谱的做法由 POBOYY 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 冻 烤 香
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 披萨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 披萨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活