绿豆沙+绿豆汤(甘甜消暑)

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璇姐焰养厨房

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之前某个夏天在饭店吃过一次绿豆沙，让我印象深刻，结果那个店黄了，再也没吃到。馋的不行那就自己做试试吧！万万没想到这么成功！关键还这么简单哈哈

绿豆沙的用料

绿豆 2大捧	冰糖 4大把
百合干 1小把	薏苡仁 1小把

绿豆沙的做法

步骤1

2大捧绿豆，1小把薏苡仁，1小把百合干，提前一晚上用热水泡一晚上

步骤2

放入高压锅，2升水，放4把冰糖，选豆类，压40分钟

步骤3

放完汽后，倒出一半水，当绿豆汤喝，可以过滤一遍浮沫，放冰箱冷藏里冰镇一下非常清凉可口

步骤4

剩余的倒入豆浆机里，相当于留了1升水，选绿豆沙，循环打2遍

步骤5

过滤出醋的杂质，细的绿豆沙放冰箱冷藏里放凉

绿豆沙的烹饪技巧

即使没有压力锅也没关系，提前泡了一晚上已经比较软了，多煮会儿也行。豆浆机没有绿豆沙这个选项也没关系，就普通的豆浆模式，多打几遍就行。主要是需要过滤哦！我儿子喜欢吃甜的，我糖放的多，不喜欢吃甜可以少放点。不过糖放的多，冰镇完真的是甘甜可口！实在是太太好吃了！强烈推荐大家夏天做一碗！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:3天前

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