锡纸烤羊排

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锡纸烤羊排的用料

羊排 1000克 海天酱油 少许
孜然粒 适量

锡纸烤羊排的做法

锡纸烤羊排的做法图解1

步骤1

羊排先用水泡一泡，划花刀。然后放海鲜酱油、西芹大蒜盐、料酒、五香粉、孜然粒、花椒粉，再放一颗八角，若干花椒粒，用手抹匀，腌制2小时。
锡纸烤羊排的做法图解2

步骤2

然后用锡纸包裹烤箱210度烤60分钟。八角取出，花椒可以和羊排一起烤，非常香。
锡纸烤羊排的做法图解3

步骤3

然后撒柠檬黑胡椒盐、孜然粉，刷上一层鸡蛋清和油，空气炸锅200度烤10分钟。
锡纸烤羊排的做法图解4

步骤4

配菜可以用一个冷冻的烧饼，不用解冻，210度烤6分钟，外焦里嫩。要想让烤烧饼外焦里嫩，无需解冻，高温快烤，然后再切块。
锡纸烤羊排的做法图解5

步骤5

烤好的烧饼酥脆，用刀切块，配合水果辣椒，和烤好的羊排一起，撒柠檬海盐黑胡椒。
锡纸烤羊排的做法图解6

步骤6

水果辣椒，西芹大蒜盐，柠檬海盐黑胡椒可选，可用盐代替。
锡纸烤羊排的做法图解7

步骤7

可用小刀切开，趁热享用，外焦里嫩。

锡纸烤羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-23 · 北京市

©本菜谱的做法由 我是独行侠 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 腌 冻 烤 电器
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    / 8 锡纸烤羊排的做法步骤

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