烤乳鸽

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困惑的萍儿呀
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家里人很爱在外面茶餐厅点这道烤乳鸽 尝试在家用烤箱做吧，用的奥乐齐崇明乳鸽，口感不错的

烤乳鸽的用料

乳鸽 2只 奥尔良粉 一大勺
老抽 一勺 生抽 三勺
蜂蜜 四小勺 塞鸽肚子食材
耗油 适量 盐 适量
鸡汁 适量 独头蒜 一个
姜片 2片

烤乳鸽的做法

烤乳鸽的做法图解1

步骤1

乳鸽剪开处理干净
烤乳鸽的做法图解2

步骤2

把盐鸡汁奥尔良粉老抽生抽等料汁拌匀
烤乳鸽的做法图解3

步骤3

调好的酱汁在乳鸽身上抹匀 按摩入味 冷藏四到五小时 过夜更好
烤乳鸽的做法图解4

步骤4

容易烤糊的部位加上锡纸，烤箱先预热五到十分钟，然后烤35到40分钟
烤乳鸽的做法图解5

步骤5

烤制的时候十五分钟左右刷一次蜂蜜水 刷两次就行
烤乳鸽的做法图解6

步骤6

烤好啦
烤乳鸽的做法图解7

步骤7

成品
烤乳鸽的做法图解8

步骤8

剪开更方便吃

烤乳鸽的烹饪技巧

每个烤箱温度不太一样 具体烤制时间最好自己摸索摸索 我写的时间仅供参考哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-28 · 上海市

©本菜谱的做法由 困惑的萍儿呀 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 烤 卡士 电器 烤箱
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