烤乳鸽

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巧姐.开平果酱烧烤
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可以用这个方法烤鸡翅哦

烤乳鸽的用料

乳鸽 2只 大葱 1段
姜片 5片 酱油 2汤匙
蚝油 2汤匙 蜂蜜 2汤匙
盐 半汤匙 花雕酒 2汤匙
新奥尔良粉 半包 白沙糖 5克

烤乳鸽的做法

烤乳鸽的做法图解1

步骤1

准备一个碗，加入酱油、蚝油
烤乳鸽的做法图解2

步骤2

加入白糖、盐、花雕酒、搅拌均匀加入姜片
烤乳鸽的做法图解3

步骤3

洗干净的鸽子像图片一样从肚子剪开
烤乳鸽的做法图解4

步骤4

倒入调好的腌汁
烤乳鸽的做法图解5

步骤5

倒入半包新奥尔良
烤乳鸽的做法图解6

步骤6

抓匀盖上保鲜膜3小时
烤乳鸽的做法图解7

步骤7

腌好的鸽子拿出来放烤网上，用不易烂的纸巾吸干水分
烤乳鸽的做法图解8

步骤8

放进去烤10分钟，上下火180度，烤干水分，取出来
烤乳鸽的做法图解9

步骤9

烤了10分钟先取出来刷一层油，用铝箔包裹鸽尖，这样可以防止烤焦
烤乳鸽的做法图解10

步骤10

继续放进去，上下火180度烤20分钟，移出来刷一层蜜汁继续烤10分钟。
烤乳鸽的做法图解11

步骤11

刷一层蜜汁，上火，记住了上火180度继续烤10分钟
烤乳鸽的做法图解12

步骤12

撒上芝麻
烤乳鸽的做法图解13

步骤13

皮脆肉嫩
烤乳鸽的做法图解14

步骤14

吃了一次还想吃

烤乳鸽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-16

©本菜谱的做法由 巧姐.开平果酱烧烤 编写，未经授权不得转载

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