蜜桃乌龙乳酪包

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这个面包的配色非常好看，自己熬的蜜桃酱也很香甜，很清爽，不腻。面包很松软，好吃得停不下来

蜜桃乌龙乳酪包的用料

【蜜桃酱】 水蜜桃粒（约3个） 477克
水蜜桃皮 3个 水（煮蜜桃皮） 适量
糖 60克 火龙果粉 2克
【蜜桃乳酪馅】 奶油奶酪 450克
乌龙茶粉 6克 桃子酱 100g
抹茶粉 5克 糖 20克
【万能面团】 13个

蜜桃乌龙乳酪包的做法

蜜桃乌龙乳酪包的做法图解1

步骤1

蜜桃粒用糖腌制一会。
蜜桃乌龙乳酪包的做法图解2

步骤2

蜜桃皮煮出颜色，把皮捞出，不要，再倒入腌好的蜜桃粒，中小火炒制
蜜桃乌龙乳酪包的做法图解3

步骤3

炒至收汁，浓稠的状态即可。放凉备用
蜜桃乌龙乳酪包的做法图解4

步骤4

【蜜桃乳酪馅】奶油奶酪软化后，先和糖混合均匀，再加入其他材料混合均匀
蜜桃乌龙乳酪包的做法图解5

步骤5

最终重量
蜜桃乌龙乳酪包的做法图解6

步骤6

加上放进里面的100克，共362克桃子酱。
蜜桃乌龙乳酪包的做法图解7

步骤7

面团发酵好，分割成13份，每份约71克，擀成长微梯形，挤入奶酪酱约46克/个
蜜桃乌龙乳酪包的做法图解8

步骤8

把馅完全包裹住，再整成橄榄型，发酵两倍大
蜜桃乌龙乳酪包的做法图解9

步骤9

发酵好，撒上低粉，在正中间割一刀，不用太长，会爆馅，烤箱170°烤18分钟，中途盖锡纸。
蜜桃乌龙乳酪包的做法图解10

步骤10

看好后放凉，在空位的地方挤入蜜桃酱即可。

蜜桃乌龙乳酪包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-28

©本菜谱的做法由 L的面包故事 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 炒 煮 腌 烤
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