小炒牛肉

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小炒牛肉的用料

牛肉 180克 腌肉用生粉、酱油、花生油、花椒粉 适量
食用油 40克 小米椒 13个
大蒜 6瓣 蒜苗 几根
生抽 2勺 蚝油 半勺
太太乐原味鲜松茸鲜调味料 3克 紫苏叶 20克
皮蛋 1个 大葱 1/2根

小炒牛肉的做法

#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#小炒牛肉的做法图解1

步骤1

“太太乐原味鲜”松茸鲜调味料 0添加 *所有成分来自熟悉食材 甄选云南野生松茸，风味浓郁，加倍鲜美 *未额外添加甜味剂三氯蔗糖、安赛蜜和阿斯巴甜，且上述所有项目的检测值均低于相应国家标准的检出限；未额外添加食用香精
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#小炒牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉切小片
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步骤3

放入生粉、酱油、花生油、花椒粉，拌匀后腌制一下
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步骤4

配菜切好备用
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步骤5

锅烧热后放油
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#小炒牛肉的做法图解6

步骤6

放入小米辣炒香
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#小炒牛肉的做法图解7

步骤7

放入腌制入味的牛肉
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步骤8

放入蒜末
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#小炒牛肉的做法图解9

步骤9

炒熟
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#小炒牛肉的做法图解10

步骤10

装盘备用
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#小炒牛肉的做法图解11

步骤11

锅中留油
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#小炒牛肉的做法图解12

步骤12

放入切碎的蒜苔翻炒一下
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#小炒牛肉的做法图解13

步骤13

放入皮蛋粒和紫苏碎
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步骤14

放入炒好的牛肉
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#小炒牛肉的做法图解15

步骤15

放入大葱
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步骤16

放入酱油
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#小炒牛肉的做法图解17

步骤17

放入“太太乐原味鲜”松茸鲜调味料
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#小炒牛肉的做法图解18

步骤18

放入蚝油
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#小炒牛肉的做法图解19

步骤19

翻炒均匀即可
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步骤20

太太乐原味鲜松茸鲜调味料真的超好用！开袋就有自然松茸香，炒菜、炖汤放一点，鲜味立刻提上来，还没有多余添加剂，全家吃得放心。用量省又百搭，厨房常备它，家常菜都变鲜美了，已经回购好几次，强烈推荐！

小炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-08 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 炖 拌 腌
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