黑松露酥炸鳕鱼

黑松露酥炸鳕鱼

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松露料理探险家
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黑松露酥炸鳕鱼｜鳕鱼柳裹薄粉炸至金黄，外皮咔嚓脆，内里雪白嫩滑！挖一勺黑松露酱+柠檬汁吃，松露醇香混着深海鲜甜直接飙泪～
参与活动: #蟹逅好味 · 月圆共享—— 中秋吃蟹 · 吃月饼 · 享团圆#

黑松露酥炸鳕鱼的用料

鳕鱼 适量 黑胡椒盐 适量
淀粉 适量 面粉 200g
泡打粉 2g 啤酒 200ml
黑松露酱 适量 小番茄 适量
黄瓜片 适量 柠檬 适量
油 适量

黑松露酥炸鳕鱼的做法

黑松露酥炸鳕鱼#我的中秋餐桌#的做法图解1

步骤1

鳕鱼柳用黑胡椒调味，拍上薄薄一层淀粉
黑松露酥炸鳕鱼#我的中秋餐桌#的做法图解2

步骤2

200g面粉、200ml啤酒、2g泡打粉，加一勺黑松露酱，搅拌均匀
黑松露酥炸鳕鱼#我的中秋餐桌#的做法图解3

步骤3

鳕鱼裹上面糊
黑松露酥炸鳕鱼#我的中秋餐桌#的做法图解4

步骤4

油温180度下入锅中，炸到外层金黄捞出
黑松露酥炸鳕鱼#我的中秋餐桌#的做法图解5

步骤5

搭配黄瓜片和柠檬解腻
黑松露酥炸鳕鱼#我的中秋餐桌#的做法图解6

步骤6

加一点黑松露酱和柠檬汁一起吃，绝了

黑松露酥炸鳕鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-13

©本菜谱的做法由 松露料理探险家 编写，未经授权不得转载
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