不用油炸的蒜蓉茄子豆角

不用油炸的蒜蓉茄子豆角

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大宝点的茄子煲，又不想吃得太油腻，拿去蒸一蒸，意外的好吃，减油又美味。做法超简单，快来试试吧

蒜蓉茄子豆角的用料

豆角 1把 茄子 3根
蒜 3瓣 油 适量
【万能酱汁调味料】 ： 盐 适量
生抽 1勺 蚝油 少许
鱼露 适量 糖 适量
生粉 1勺 清水 半碗

蒜蓉茄子豆角的做法

不用油炸的蒜蓉茄子豆角的做法图解1

步骤1

豆角洗净切段
不用油炸的蒜蓉茄子豆角的做法图解2

步骤2

切子洗净切块
不用油炸的蒜蓉茄子豆角的做法图解3

步骤3

上锅蒸，水开后蒸3分钟
不用油炸的蒜蓉茄子豆角的做法图解4

步骤4

调个万能酱汁
不用油炸的蒜蓉茄子豆角的做法图解5

步骤5

蒜蓉爆香
不用油炸的蒜蓉茄子豆角的做法图解6

步骤6

倒入蒸好的茄子豆角
不用油炸的蒜蓉茄子豆角的做法图解7

步骤7

淋上酱汁烧开
不用油炸的蒜蓉茄子豆角的做法图解8

步骤8

洒上葱花
不用油炸的蒜蓉茄子豆角的做法图解9

步骤9

美味出锅。

蒜蓉茄子豆角的烹饪技巧

喜欢吃辣的宝宝们，可以加些小米辣和蒜蓉一起爆香，口感更丰富，特别下饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-14 · 广东省

©本菜谱的做法由 Magin食记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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