鸡公煲

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橘子家的橙香
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鸡公煲的用料

仔公鸡 半只 干辣椒 7个
蒜 6瓣 姜 3片
洋葱 半个 辣椒 一个
土豆 1个 金针菇 100克
豆瓣酱 1勺 黄豆酱 3勺
火锅底料 20g

鸡公煲的做法

步骤1

蒜对半切，泡干辣椒，洋葱土豆辣椒切块，小米辣切碎，姜切片

步骤2

鸡肉泡一会去血水，捞出加胡椒粉酱油淀粉搅拌，最后加一点油

步骤3

锅里放生姜片，煎至轻微焦黄，加入鸡肉煎炒，一会盛出备用

步骤4

锅里加入火锅底料炒香，然后放入豆瓣酱黄豆酱，然后依次再放入洋葱青辣椒干辣椒爆香，然后把鸡放入，加入土豆炒一会加水

步骤5

最后放金针菇

鸡公煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-16

©本菜谱的做法由 橘子家的橙香 编写，未经授权不得转载
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