五花肉炒笋干！

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窗边的小豆豆。
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酒香四溢，醇香十足～
参与活动: #红梅首创黄酒料酒，家宴必备，成就餐餐美味。#

酒糟五花肉炒笋干的用料

五花肉 100克 笋干 30克
酒糟 30克 蒜 2瓣
盐巴 1勺 鸡精 1勺
白糖 2勺 清水 100克
红梅黄酒料酒 适量

酒糟五花肉炒笋干的做法

五花肉炒笋干！的做法图解1

步骤1

准备材料：五花肉切片，选用偏肥一些的煸油，笋干提前泡发好备用。
五花肉炒笋干！的做法图解2

步骤2

锅中不加油，五花肉直接倒入锅中煸出多余的油脂后加入蒜沫炒出香味。
五花肉炒笋干！的做法图解3

步骤3

倒入酒糟翻炒均匀。
五花肉炒笋干！的做法图解4

步骤4

倒入泡好的笋干翻炒均匀上色。
五花肉炒笋干！的做法图解5

步骤5

锅中倒入适量红梅黄酒料酒，酒香四溢。
五花肉炒笋干！的做法图解6

步骤6

倒入适量清水大火煮开后转小火焖20分钟后，加入2勺白糖、1勺盐巴、1勺味精调味即可。
五花肉炒笋干！的做法图解7

步骤7

红梅黄酒料酒，纯酿酿造而成，香气浓郁。
五花肉炒笋干！的做法图解8

步骤8

成品图。

酒糟五花肉炒笋干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-22 · 福建省

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