沙茶牛肉煲（粤菜）

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每个省都有自己的省饭，比如广东省就有这个省饭，一份沙茶牛肉煲炫完一锅饭。

沙茶牛肉煲的用料

牛肉 500克 蒜 7瓣
淀粉 1勺 沙茶酱 2勺
食用油 适量 姜 5片
水 30克 胡椒粉 1勺
砂锅 1套

沙茶牛肉煲的做法

沙茶牛肉煲（粤菜）的做法图解1

步骤1

准备食材 有洋葱可以放一点 姜捣碎
沙茶牛肉煲（粤菜）的做法图解2

步骤2

起锅烧油
沙茶牛肉煲（粤菜）的做法图解3

步骤3

爆香姜末
沙茶牛肉煲（粤菜）的做法图解4

步骤4

爆香大蒜
沙茶牛肉煲（粤菜）的做法图解5

步骤5

倒入提前腌制过的牛肉 这里只用油和盐腌过
沙茶牛肉煲（粤菜）的做法图解6

步骤6

加入沙茶酱 水淀粉
沙茶牛肉煲（粤菜）的做法图解7

步骤7

倒入豆腐皮 提前泡发
沙茶牛肉煲（粤菜）的做法图解8

步骤8

小火慢煮 1-2分钟左右
沙茶牛肉煲（粤菜）的做法图解9

步骤9

盛出开炫 刚刚好 嫩啊

沙茶牛肉煲的烹饪技巧

喜辣可以最后加入小米辣椒碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-10 · 云南省

©本菜谱的做法由 严小姐手工坊 编写，未经授权不得转载
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