干炒牛河

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干炒牛河的用料

牛肉 胡椒粉
料酒 生抽 2勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
鸡蛋 1个 小苏打
淀粉 韭黄
小葱

干炒牛河的做法

步骤1

腌制牛肉，一点盐，白胡椒粉

步骤2

放入料酒、生抽、老抽、蚝油、鸡蛋清、小苏打、淀粉轻轻抓捏

步骤3

起锅烧油

步骤4

放入牛肉滑散至变色

步骤5

再回锅翻炒，加一点生抽、老抽

步骤6

将粉下锅，先煎一下

步骤7

放入酱油、老抽

步骤8

一点盐

步骤9

放入牛肉，翻炒

步骤10

放入韭黄，小葱翻炒

步骤11

出锅

干炒牛河的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-14 · 陕西省

©本菜谱的做法由 美食家先生 编写，未经授权不得转载
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