太阳花蛋吐司

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参与活动: #奶香此刻，寻花作乐，浓郁奶香，一口下去“有钱花”#

太阳花蛋吐司的用料

高筋面粉 170克 水 90克
牛奶 30毫升 炼奶 10克
黄油 15克 酵母 2克
盐 1克 鸡蛋 1个
番茄酱 少许

太阳花蛋吐司的做法

#奶香此刻，焙有钱花#太阳花蛋吐司的做法图解1

步骤1

准备好所需材料
#奶香此刻，焙有钱花#太阳花蛋吐司的做法图解2

步骤2

碗里加入水、牛奶、酵母、炼奶、面粉、盐混合
#奶香此刻，焙有钱花#太阳花蛋吐司的做法图解3

步骤3

搅拌成团后加入黄油继续搅拌
#奶香此刻，焙有钱花#太阳花蛋吐司的做法图解4

步骤4

揉至扩展阶段后收圆发酵
#奶香此刻，焙有钱花#太阳花蛋吐司的做法图解5

步骤5

发酵至2倍大
#奶香此刻，焙有钱花#太阳花蛋吐司的做法图解6

步骤6

取出排气擀卷
#奶香此刻，焙有钱花#太阳花蛋吐司的做法图解7

步骤7

放入吐司盒进行2次发酵至模具8分满
#奶香此刻，焙有钱花#太阳花蛋吐司的做法图解8

步骤8

盖上吐司盖180度烤约20分钟
#奶香此刻，焙有钱花#太阳花蛋吐司的做法图解9

步骤9

放凉后切片
#奶香此刻，焙有钱花#太阳花蛋吐司的做法图解10

步骤10

取一片吐司将中间压扁
#奶香此刻，焙有钱花#太阳花蛋吐司的做法图解11

步骤11

放入煎锅中，打入一颗鸡蛋
#奶香此刻，焙有钱花#太阳花蛋吐司的做法图解12

步骤12

锅里淋点水，盖上盖子焖煎3、4分钟
#奶香此刻，焙有钱花#太阳花蛋吐司的做法图解13

步骤13

至鸡蛋凝固即可
#奶香此刻，焙有钱花#太阳花蛋吐司的做法图解14

步骤14

用番茄酱或草莓酱装饰成花朵样即可
#奶香此刻，焙有钱花#太阳花蛋吐司的做法图解15

步骤15

成品图

太阳花蛋吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:6天前 · 广东省

©本菜谱的做法由 JUJURAI 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 加餐 焖 煎 拌
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