干锅土豆片

独家
2716 浏览
收藏
瑞比小厨的饭堂
瑞比小厨的饭堂
＋ 关注

干锅土豆片的用料

土豆 2个 五花肉 100克
洋葱 1/4个 葱花 适量
小葱 3根 蒜片 适量
酱油 1勺 白糖 半勺
郫县豆瓣酱 1大勺 蚝油 1勺
小米辣 2个 干辣椒段 适量
单山蘸料 少许 土豆淀粉 适量

干锅土豆片的做法

步骤1

土豆去皮切成2-3毫米的片，锅中烧水煮开，放入土豆片煮至微微透明捞出控干水分。土豆片上均匀的撒土豆淀粉备用。洋葱切块，小葱切段，小米辣切段，五花肉切薄片。

步骤2

锅烧热油，将土豆片一片接一片的放入锅中。待土豆片飘起来，炸至金黄，用漏勺捞出。锅留底油，放入五花肉片煸炒，炒至肉片焦黄放入葱花蒜片翻炒，接着放豆瓣酱小火炒香，转大火放入辣椒段、干料、洋葱块和小米辣继续翻炒，然后放酱油、蚝油、白糖，放少许水烧一下，倒入土豆片和小葱，翻炒均匀即可盛出。

干锅土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-19 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 瑞比小厨的饭堂 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

干锅土豆片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 干锅土豆片

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 干锅土豆片的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活