糟粕醋排骨煲

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天冷就想吃点暖呼呼的，最近爱上了用太太乐糟粕醋火锅汤底调味料做各种好吃的，简直太香了！今天分享一道糟粕醋排骨煲，它地道的海南风味，酸辣鲜美中带着一丝米酒的醇香，在融入黄灯笼辣椒酱的独特鲜辣，和软烂的排骨简直是绝配，关键是0添加，吃起来美味又美负担，热腾腾的一锅端上桌，排骨细胞了酸辣鲜美的汤汁，软烂脱骨，一家人吃得超满足！这个冬天，就让这锅糟粕醋排骨煲来温暖你吧～～

糟粕醋排骨煲的用料

猪肋排 800克	太太乐糟粕醋火锅汤底调味料一包
生姜 30克	葱段 50克
大蒜 50克	小米辣 3个
八角香叶适量	料酒 2勺
玉米 1根	白萝卜 1根
香菜适量

糟粕醋排骨煲的做法

步骤1

准备全部食材：猪肋排 800克，太太乐糟粕醋火锅汤底调味料调味料一包，生姜 30克，葱段 50克，大蒜 50克，小米辣 3个，八角香叶适量，料酒2勺，香菜适量

步骤2

排骨提前清水浸泡泡出血水

步骤3

锅中倒入适量色拉油，放入生姜，葱段，大蒜，八角和香叶炒香

步骤4

放入泡过水的排骨（沥干水分）

步骤5

倒入料酒

步骤6

将排骨翻炒至变色略微金黄

步骤7

这道菜的精华来啦，就是太太乐糟粕醋火锅汤底调味料，它汇聚了自然发酵的酸辣，米酒的甘醇与黄灯笼辣椒酱的鲜辣，无需额外调味，就能很好的把排骨的肉香展现出来

步骤8

倒入一整包太太乐鲜糟粕醋火锅汤底调味料

步骤9

将调味料和排骨均匀翻炒

步骤10

加入足量的热水，水开后，转中小火盖上锅盖炖90分钟

步骤11

时间到了后，放入玉米和白萝卜在煮10分钟，此时满屋弥散着排骨的香气，还有糟粕醋酸酸辣辣的鲜美

步骤12

装盘，撒上香菜和指天椒点缀即可，排骨炖的酥软脱骨，吸饱了汤汁的精华，酸辣鲜爽，酸甜可口

步骤13

懒人必备的太太乐鲜糟粕醋火锅汤底调味料，简直开挂，不用熬高汤，不用调酸辣，零添加很是放心，拆开一包直接炖，瞬间注入酸爽灵魂，厨房小白秒变大厨，快来试试吧

糟粕醋排骨煲的烹饪技巧

1. 太太乐糟粕醋火锅汤底调料味道很足，不需要再加额外调味料，可根据口味自行加盐调味 2. 排骨一定要提前泡出血水 3. 太太乐糟粕醋火锅汤底调料未额外添加防腐剂苯甲酸钠、甜味剂三氨蔗糖和安赛蜜，太太乐红酸汤火锅汤底调味料未额外添加三氯蔗糖、未额外添加甜味剂三氯蔗糖和安赛蜜、着色剂胭脂红
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-02 · 河南省

©本菜谱的做法由 Tina厨房日记编写，未经授权不得转载

分类：炒煮炖糟煲

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