酸菜牛肉米粉

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美好的一天从早晨嗦一碗粉开始，太鲜美了！ 嗦粉的快乐谁懂啊 ！

酸菜牛肉米粉的用料

酸菜 200克 牛肉 200克
米粉 150克 葱 1根
油 适量 开水 适量
盐 1克 胡椒粉 1勺
鸡精 1大勺 生抽 1大勺

酸菜牛肉米粉的做法

酸菜牛肉米粉的做法图解1

步骤1

米粉提前煮至掐一下就断就可以了！
酸菜牛肉米粉的做法图解2

步骤2

迅速过几遍凉水，控干水分备用！
酸菜牛肉米粉的做法图解3

步骤3

牛肉剁成肉沫备用！
酸菜牛肉米粉的做法图解4

步骤4

起锅烧油放入适量的葱爆香！
酸菜牛肉米粉的做法图解5

步骤5

放入牛肉末爆炒至变色！
酸菜牛肉米粉的做法图解6

步骤6

放入适量的酸菜翻炒均匀(我用的是雪里蕻闭风菜酸菜！)
酸菜牛肉米粉的做法图解7

步骤7

加入适量的开水！
酸菜牛肉米粉的做法图解8

步骤8

加入适量的盐，胡椒粉，鸡精调味！
酸菜牛肉米粉的做法图解9

步骤9

再放入米粉！
酸菜牛肉米粉的做法图解10

步骤10

放入一勺生抽调味！
酸菜牛肉米粉的做法图解11

步骤11

大火煮开之后，再煮2分钟！
酸菜牛肉米粉的做法图解12

步骤12

起锅前放入适量的葱花即可食用！
酸菜牛肉米粉的做法图解13

步骤13

一碗热气腾腾的酸菜牛肉米粉就做好了！
酸菜牛肉米粉的做法图解14

步骤14

喜欢吃辣的，可以放适量的辣椒油，酸酸辣辣的特别开胃！
酸菜牛肉米粉的做法图解15

步骤15

成品图
酸菜牛肉米粉的做法图解16

步骤16

成品图
酸菜牛肉米粉的做法图解17

步骤17

成品图
酸菜牛肉米粉的做法图解18

步骤18

成品图
酸菜牛肉米粉的做法图解19

步骤19

成品图
酸菜牛肉米粉的做法图解20

步骤20

成品图

酸菜牛肉米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-12 · 湖北省

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 爆 炒 煮 酸
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