贝壳馒头

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大馋丫头上线
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形状似贝壳的馒头，颜值高也好吃，选取芋泥加入炼奶和淡奶油，更丝滑，蓬松，好好吃！
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馒头的用料

低筋面粉 200克 牛奶 适量
芋泥 适量 炼奶 2勺
淡奶油 2勺 紫薯粉 2克
酵母 2克

馒头的做法

#年年鹰唛岁岁有钱花#贝壳馒头的做法图解1

步骤1

芋头蒸熟之后，放入搅拌机
#年年鹰唛岁岁有钱花#贝壳馒头的做法图解2

步骤2

加入适量牛奶，炼奶，淡奶油，紫薯粉（也可以用紫薯代替）
#年年鹰唛岁岁有钱花#贝壳馒头的做法图解3

步骤3

搅打成泥
#年年鹰唛岁岁有钱花#贝壳馒头的做法图解4

步骤4

100克低粉加入1克酵母，揉成白面团
#年年鹰唛岁岁有钱花#贝壳馒头的做法图解5

步骤5

同样步骤，加入芋泥，搓成紫色面团
#年年鹰唛岁岁有钱花#贝壳馒头的做法图解6

步骤6

发酵至2倍大，擀扁
#年年鹰唛岁岁有钱花#贝壳馒头的做法图解7

步骤7

把它们叠起来，连接处可以喷点水更好粘和
#年年鹰唛岁岁有钱花#贝壳馒头的做法图解8

步骤8

整形
#年年鹰唛岁岁有钱花#贝壳馒头的做法图解9

步骤9

分割成如图所示大小
#年年鹰唛岁岁有钱花#贝壳馒头的做法图解10

步骤10

根据扇形大小，从大到小堆叠
#年年鹰唛岁岁有钱花#贝壳馒头的做法图解11

步骤11

筷子或者签子从中间压下来
#年年鹰唛岁岁有钱花#贝壳馒头的做法图解12

步骤12

尾部拉长，卷到底部
#年年鹰唛岁岁有钱花#贝壳馒头的做法图解13

步骤13

放入蒸锅，醒发至1.5倍大
#年年鹰唛岁岁有钱花#贝壳馒头的做法图解14

步骤14

蒸18分钟，闷3分钟
#年年鹰唛岁岁有钱花#贝壳馒头的做法图解15

步骤15

做好啦～

馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-21 · 广西

©本菜谱的做法由 大馋丫头上线 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 蒸 拌 电器 搅拌机
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