洋葱炒牛肉卷

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固执的山茶油很奇怪
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方便快捷，并且非常很美味的一道菜。配上大米饭，太好吃了。

洋葱炒牛肉卷的用料

牛肉卷 20卷 洋葱 大半个
干辣椒段 少量 兑好一个碗汁：
精盐 半小勺 味精 1小勺
白糖 半小勺 白胡椒粉 半小勺
松茸鲜 半小勺 酱油 1勺
香油 少量 土豆淀粉 1小勺
清水 1/3小碗 花雕酒 少量

洋葱炒牛肉卷的做法

洋葱炒牛肉卷的做法图解1

步骤1

先将洋葱切成斜三角条，放入盆中，上面压一个盆，晃三下就全开了。
洋葱炒牛肉卷的做法图解2

步骤2

准备好牛肉卷。
洋葱炒牛肉卷的做法图解3

步骤3

起锅烧水，将水烧开。
洋葱炒牛肉卷的做法图解4

步骤4

放入牛肉卷进行焯水。
洋葱炒牛肉卷的做法图解5

步骤5

焯出血沫，大约焯水一分钟。
洋葱炒牛肉卷的做法图解6

步骤6

捞出牛肉卷备用。
洋葱炒牛肉卷的做法图解7

步骤7

准备点干辣椒段，用清水冲洗一下。按料表兑好一个碗汁儿。
洋葱炒牛肉卷的做法图解8

步骤8

起锅烧油。
洋葱炒牛肉卷的做法图解9

步骤9

油热后放入洋葱丝和干辣椒段，中火煸炒。
洋葱炒牛肉卷的做法图解10

步骤10

炒至断生。
洋葱炒牛肉卷的做法图解11

步骤11

加入牛肉卷继续煸炒。
洋葱炒牛肉卷的做法图解12

步骤12

加入适量花雕酒去腥。
洋葱炒牛肉卷的做法图解13

步骤13

加入调好的料汁。
洋葱炒牛肉卷的做法图解14

步骤14

快速翻炒均匀出锅装盘。
洋葱炒牛肉卷的做法图解15

步骤15

牛肉香与洋葱香的味道完全融合一体，太美味了。
洋葱炒牛肉卷的做法图解16

步骤16

盛点放在大米饭上，太下饭了这道菜。

洋葱炒牛肉卷的烹饪技巧

1.牛肉卷焯的时间不要过长。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-26 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 固执的山茶油很奇怪 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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