团圆美满-猪肉豆角包子

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喜洋洋717
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蓬松暄软的豆角包子，好看又好吃。包子寓意着家庭的团圆和生活的美满。在年夜饭的餐桌上，吃包子寄托家人团聚、幸福安康的美好愿望。 包子馅料用油是金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，蓬松暄软的包子，咬上一口真的是太香啦！外婆乡小榨菜籽油，上色增香，去腥提味，记忆中小时候的菜油香。
参与活动: #年夜饭就选外婆乡，团圆马上聚！#

猪肉豆角包子的用料

高筋面粉 500克 干酵母 5克
鲜豆角 500克 猪肉 400克
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 40克 大葱 1根
姜 10克 香菜 2根
豆瓣酱 15克 蚝油 10克
鸡精 1小勺 盐 适量
温水 280克

猪肉豆角包子的做法

#年夜饭就选外婆乡#团圆美满-猪肉豆角包子的做法图解1

步骤1

豆腐角去两头洗净上锅蒸至半熟。
#年夜饭就选外婆乡#团圆美满-猪肉豆角包子的做法图解2

步骤2

凉凉后顶刀切碎备用。
#年夜饭就选外婆乡#团圆美满-猪肉豆角包子的做法图解3

步骤3

葱姜香菜切碎备用。
#年夜饭就选外婆乡#团圆美满-猪肉豆角包子的做法图解4

步骤4

肉切成丁备用。
#年夜饭就选外婆乡#团圆美满-猪肉豆角包子的做法图解5

步骤5

锅热倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
#年夜饭就选外婆乡#团圆美满-猪肉豆角包子的做法图解6

步骤6

放入切好的肉丁。
#年夜饭就选外婆乡#团圆美满-猪肉豆角包子的做法图解7

步骤7

翻炒变色，加豆瓣酱、蚝油炒出酱香味。
#年夜饭就选外婆乡#团圆美满-猪肉豆角包子的做法图解8

步骤8

将炒好的肉丁倒入豆角中，加葱姜香菜，鸡精，盐。
#年夜饭就选外婆乡#团圆美满-猪肉豆角包子的做法图解9

步骤9

拌匀即可。
#年夜饭就选外婆乡#团圆美满-猪肉豆角包子的做法图解10

步骤10

发酵好的面团排气揉光滑，搓成长条切成均匀的剂子，按扁擀成包子皮。
#年夜饭就选外婆乡#团圆美满-猪肉豆角包子的做法图解11

步骤11

放上馅料。
#年夜饭就选外婆乡#团圆美满-猪肉豆角包子的做法图解12

步骤12

包成包子。
#年夜饭就选外婆乡#团圆美满-猪肉豆角包子的做法图解13

步骤13

放入蒸锅二次醒发1.5倍大，冰水下锅，水开记时蒸15分钟焖5分钟即可出锅。
#年夜饭就选外婆乡#团圆美满-猪肉豆角包子的做法图解14

步骤14

蓬松暄软，好看又好吃。

猪肉豆角包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-30 · 山东省

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 早餐 晚餐 加餐 回忆童年
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