快手麻婆豆腐

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团年饭来个麻婆豆腐也不错！
参与活动: #年夜饭用豪吉，美味快手菜，马上端上桌#

麻婆豆腐的用料

嫩豆腐 一块 色拉油 一勺
生姜大蒜 适量 生抽 一勺
黄豆酱 一勺 老抽 少许
白糖 一勺 豪吉麻辣川香汁 一勺
大蒜叶 一根 肉沫 适量

麻婆豆腐的做法

#用豪吉轻松搞定团年饭#快手麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#用豪吉轻松搞定团年饭#快手麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

食材准备
#用豪吉轻松搞定团年饭#快手麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

热锅，放一勺色拉油，放生姜大蒜煸炒出香味
#用豪吉轻松搞定团年饭#快手麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

放肉沫，快速炒散
#用豪吉轻松搞定团年饭#快手麻婆豆腐的做法图解5

步骤5

放一点生抽，黄豆酱，白糖，一点点老抽
#用豪吉轻松搞定团年饭#快手麻婆豆腐的做法图解6

步骤6

快速煸炒到上色
#用豪吉轻松搞定团年饭#快手麻婆豆腐的做法图解7

步骤7

放适量水，大火烧开，略煮几分钟
#用豪吉轻松搞定团年饭#快手麻婆豆腐的做法图解8

步骤8

放豆腐，继续煮
#用豪吉轻松搞定团年饭#快手麻婆豆腐的做法图解9

步骤9

等肉汁浓稠，放适量豪吉麻辣川香汁
#用豪吉轻松搞定团年饭#快手麻婆豆腐的做法图解10

步骤10

撒一点大蒜苗碎，煸炒一下出锅
#用豪吉轻松搞定团年饭#快手麻婆豆腐的做法图解11

步骤11

一碗米饭不够吃！

麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-30 · 江苏省

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 煸 豪吉 麻
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