百香果渍加拿大北极虾生虾

百香果渍加拿大北极虾生虾

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年夜饭颜值担当！这道百香果渍加拿大北极虾生虾，红火如花绽放餐桌，寓意新年花开富贵。北极生虾晶莹剔透，浸染百香果清新酸甜，果香与海鲜完美交融。最妙的是，惊艳背后却极其简单，无需繁复烹饪，新手也能轻松驾驭摆盘。让这道寓意美好、颜值爆表的创意菜，成为你家年夜饭最亮眼的风景！

百香果渍加拿大北极虾生虾的用料

加拿大北极虾生虾 12只 百香果 7个
柠檬 1/4个 冰糖 2大勺
仙人掌果粉 适量

百香果渍加拿大北极虾生虾的做法

#秀出你的年夜饭# 百香果渍加拿大北极虾生虾的做法图解1

步骤1

柠檬对半切开、挤出汁水。
#秀出你的年夜饭# 百香果渍加拿大北极虾生虾的做法图解2

步骤2

百香果对半切开，取出里面的果肉。
#秀出你的年夜饭# 百香果渍加拿大北极虾生虾的做法图解3

步骤3

将果肉过筛、用勺子挤压出果汁。
#秀出你的年夜饭# 百香果渍加拿大北极虾生虾的做法图解4

步骤4

柠檬汁和一部分百香果汁混合倒入锅中。
#秀出你的年夜饭# 百香果渍加拿大北极虾生虾的做法图解5

步骤5

放两大勺冰糖、一小勺盐，煮开融化冰糖。
#秀出你的年夜饭# 百香果渍加拿大北极虾生虾的做法图解6

步骤6

再取部分百香果汁倒入碗中，加少量黑胡椒碎和盐，搅拌均匀。
#秀出你的年夜饭# 百香果渍加拿大北极虾生虾的做法图解7

步骤7

浇在北极虾上腌制十分钟以上。
#秀出你的年夜饭# 百香果渍加拿大北极虾生虾的做法图解8

步骤8

将百香果壳放入开水锅中，煮两分钟、捞出过冰水，用勺子取出百香果瓤。
#秀出你的年夜饭# 百香果渍加拿大北极虾生虾的做法图解9

步骤9

剩下的百香果汁加一小勺仙人掌果粉，搅拌均匀。
#秀出你的年夜饭# 百香果渍加拿大北极虾生虾的做法图解10

步骤10

将混合好的果汁倒入百香果瓤中，轻轻翻动，保证每一块都能充分腌制，送入冰箱腌制半小时。
#秀出你的年夜饭# 百香果渍加拿大北极虾生虾的做法图解11

步骤11

取一个平盘，将腌制好的百香果瓤摆成花朵形状。
#秀出你的年夜饭# 百香果渍加拿大北极虾生虾的做法图解12

步骤12

最上面一层放腌制好的加拿大北极虾生虾，表面再浇一些腌制加拿大北极虾的百香果汁完成。

百香果渍加拿大北极虾生虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-25 · 北京市

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载
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